餐厅新风量和排风量一样吗为什么不一样

餐厅新风量和排风量的区别

在工程设计中，餐厅的通风设计是非常重要的一环。然而，许多人对于餐厅新风量和排风量之间的区别仍然存在困惑。在本文中，我们将详细讲解餐厅新风量和排风量的区别。

餐厅新风量

餐厅新风量是指进入餐厅内部的空气量。新风量的大小决定了室内空气的清新程度。在餐厅内部设置空气净化设备，以保证室内空气质量的清新良好，是新风量的确保措施之一。

餐厅排风量

餐厅排风量是指将餐厅内部的油烟与污染物排出房间的风量。排风量的大小决定了室内空气的污染程度。在排风系统时要根据餐厅内部油烟的产生量和会员数量来确定排风量的大小。一般来说，大型餐饮店需要更高的排风量。

为什么新风量和排风量不同？

餐厅新风量和排风量不同是为了保证室内环境的舒适和安全。新风量用来补给室内的新鲜空气，而排风量则用来排除室内的污染物。当两者数量相等时，将会造成不必要的浪费和能源消耗。

其他与餐厅通风相关问题的解答

问题一：如何确定餐厅排风量的大小？

在设计排风系统时，需要根据餐厅的实际使用情况来确定排风量的大小。通常来讲，餐厅的排风量不能小于餐厅的油烟排放量。而油烟的排放量会受到餐饮炉灶数量和火力大小的影响，所以要根据具体情况来进行计算。

问题二：餐厅空气净化设备的选择有没有具体要求？

餐厅空气净化设备的选择应根据餐厅的具体情况进行。为选择适合餐厅的设备，需要在考虑到餐厅面积大小、环境污染物种类及浓度、室内空气流通状态等多个方面考虑。

问题三：餐厅如何保证环境的清洁和舒适？

为保证环境的清洁和舒适，餐厅需要定期进行通风和吸烟。此外，需要对餐厅内部的家具及地面进行定期清洁和消毒，以保证餐厅内部环境的清洁和舒适。

综上所述，餐厅的通风设计是为了保证室内环境的清洁、舒适和安全。了解餐厅新风量与排风量的区别，并根据具体情况进行合理的通风设计，可以有效地提高餐厅的环境质量。