商用厨房排水

1. 商用厨房排水需要注意哪些问题？

商用厨房的排水系统要保证它的稳定性、可靠性和卫生性。在设计排水系统时，需要注意以下问题：

排水管的直径与倾斜度要正确，以确保排水迅速而畅通。

排水管与地漏的连接要牢固，不得出现渗漏现象。

排水系统中的水封要随时保持液位，以避免臭气污染环境。

排水口必须设置在易于清洁的位置，并且不得妨碍正常工作流程。

排水口必须随时保持干净卫生，以避免细菌的滋生。

2. 商用厨房排水管道的清理方法有哪些？

商用厨房排水管道经过长时间的使用，容易堵塞。为了保证排水系统的正常运行，我们可以采取以下清理方法：

定期清洗水泥池和油污池，避免油脂积聚影响排水。

在排水口安装网罩，防止杂物掉入管道堵塞。

使用管道清洁剂清理管道，将清洁剂倒入排水口，经过一段时间后使用清水冲洗管道即可。

使用高压清洗机清洗管道，清洗效果更好。

3. 商用厨房的地漏应当如何清洁保养？

商用厨房的地漏是排水系统的重要组成部分，它需要定期清洗保养，以避免积聚杂物、异味等问题。以下是一些清洁保养的注意事项：

地漏应定期拆卸清洗，彻底清除积聚的油脂、杂物。

地漏应随时保持干燥，避免细菌的生长和繁殖。

地漏盖板应常常清洗，避免油垢固化。

在地漏排水口处，可以安装反味封头，避免异味扩散。

4. 商用厨房排水系统故障应如何排除？

商用厨房排水系统一旦发生故障，就会影响到正常的生产工作。以下是一些常见的故障情况及应对措施：

排水管道堵塞：可以采用清洗剂、高压水射、工具拆卸等方式解决。

排水管漏水：可以采用密封胶、防水胶带等方式进行封修。

排水口渗漏：可以采用防水胶条、油性漆等进行封修。

地漏积水：可以进入地漏清洗、疏通管道等方式进行解决。